Quinoa, Makanan Kaya Manfaat yang Sedang Hits

Apakah anda mengenal quinoa ? Mungkin nama quinoa sendiri cukup asing untuk sebagian dari kita. Padahal nyatanya quinoa merupakan salah satu makanan yang belakangan sedang ramai diperbincangkan karena khasiatnya untuk kesehatan yang begitu besar. Quinoa atau dibacanya kee-wa adalah salah satu kelompok biji-bijian yang asalnya sendiri adalah dari Amerika Serikat, lebih tepatnya dari Peru. Jenis bijian ini dikenal menjadi makanan pokok untuk suku Inca. Sekilas bentuk quinoa seperi ketumbar. Menariknya, sekarang ini quinoa sedang menjadi makanan sehat yang populer untuk dijadikan sebagai makanan pokok juga menggantikan nasi ataupun gandum. Mereka-mereka yang aktif memperhatikan kesehatan dan menerapkan pola hidup sehat tidak sedikit yang mulai beralih memilih quinoa sebagai konsumsi harian.

Quinoa Putih - Lemonilo
Quinoa Putih

Kandungan Gizi Quinoa

Sederet zat gizi yang dimiliki oleh quinoa antara lainnya adalah protein nabati, karbohidrat, omega 3, asam amino, sampai dengan serat. Quinoa pun punya kandungan zat phytonutrients yang berperan sebagai anti inflamasi untuk membantu dalam pencegahan masuknya penyakit ke dalam tubuh. Lantaran memang kandungan gizinya yang begitu melimpah diiringi juga dengan manfaatnya yang begitu banyak, rasanya tidak heran kalau memang kepopuleran quinoa belakangan pun semakin meningkat. Bahkan menariknya lagi adalah organisasi FAO alias Food and Agriculture Organisation yang merupakan organisasi PBB di bidang makanan dan pertanian di tahun 2013 yang lalu telah meresmikan Intenational Year of Quinoa. Tujuan peresmian peringatan tersebut sendiri ialah untuk memperkenalkan quinoa ke masyarakat lebih luas, terlebih agar manfaat dari quinoa dapat dipahami dengan lebih jelas oleh masyarakat.

Quinoa berbeda dari jenis kelompok sereal seperti oats yang memiliki kandungan gluten. Quinoa sendiri tidak ada kandungan gluten sehingga lebih aman untuk dikonsumsi bagi mereka yang mempunyai alergi maupun mempunyai intolerasi pada gluten. Di Indonesia sendiri memang kepopuleran quinoa tidaklah melebihi dari gandum ataupun oats. Akan tetapi dengan manfaat dari quinoa yang begitu melimpah rasanya bukanlah hal yang aneh kalau sebentar lagi quinoa akan menjadi makanan sehat yang banyak dipilih masyarakat Indonesia. Untuk membeli quinoa sendiri sangat mudah. Anda bisa memesannya secara online di Lemonilo yang merupakan marketplace khusus menjual aneka bahan makanan maupun minuman yang sehat. Untuk mencukupi kebutuhan masyarakat akan konsumsi sehat setiap saat.